[飲食札記] 關於我在槍岳喝的葡萄酒

先說明一下，槍岳，這是什麼地方？

他是一座位在日本中部的高山，於中部山岳国立公園內，海拔3180公尺排名第五高，是日本百名山之一。日本的百名山跟台灣百岳類似，但有也有許多差別，最主要的差別是百名山並非以高度來決定，因為日本超過3000的高山其實不多，再來百名山的排序是以所在緯度由北到南排序。我最初會知道這座山其實跟爬山無關，而是因為看了葡萄酒漫畫-神之雫而知道的。後來在有登山的朋友那邊得知他們打算來爬槍岳，我便立刻說我也要參加而成行，最後更帶上一瓶特別的白酒，被形容像是槍岳的葡萄酒。

[關於吃以外的事情] 從L'Ambroisie談法國及西方飲食（「吃，為什麼重要」讀後感）

之所以會有這篇文章的出現，可以說是因為這學期的歷史報告，讓我興起了想整理一下現在手邊有的一些資料，順便談談一些關於吃這件事情的故事。

（以下，都是不嚴謹不負責的閒談，但也歡迎大家指點，修正我的內容）

內容架構以「吃，為什麼重要」一書的章節為主。其實也可以算是這本書的讀後感，只是有許多額外的補充。開頭會先簡述 L'Ambroisie這間餐廳的相關背景，畢竟這篇文章的照片，都出自於這家餐廳的餐點，不過我不會針對餐點口味著墨太多，但一定會另開文章介紹的，然後接著進入本文主題。首先切入的是餐廳的起源，以及在現代社會的意涵。接著是關於我們品味的改變，對於菜單上的餐點，我們會如何選擇？最後則是餐酒的搭配，跟一些葡萄酒故事。

[穿搭] 日本職人眼鏡——銘品晴夫作 with葉黃素鏡片

最近就感覺到，這陣子我的眼睛超容易疲累的。結果一檢查才發現，我有乾眼症。大概是用電腦的時間太長了，一直盯著螢幕，導致眼睛的狀況越來越差。而且短時間內，使用電腦的時間應該是無法下降的，那就乾脆衝一副日本東海光學的葉黃素鏡片吧！（購物總是需要各種理由的）

既然要配一副新的鏡片，那就要重新挑鏡框啦！我的主要用途就是平常工作或在家看電腦滑手機用的，如此一來，我就偏好外型簡單舒服的日本框。大概就像平匡桑那樣的Style，但又希望不要太單調，可以有點小細節出來。

按照我原本的想法，大概就是日本手工的賽璐珞框最符合了。但是在幾年前，日本已經不再生產賽璐珞這種材質原料了。現在市面上看到的多是用中國製造的賽璐珞來製作眼鏡。雖然日本師傅的技術依然無可挑惕，但用料品質卻無可不免的大幅下降。所以我原本一度打算放棄，轉向購買奧地利S牌的眼鏡。結果意外得知，最近剛好有一批好純的賽璐珞眼鏡可以買。

[店家分享] 臉的衣服—眼鏡：三重明曜眼鏡

這篇文章，真的欠的世界無敵久。

眼鏡，其實是一個很弔詭的物品。為什麼這樣說呢？

論功能性，大多數有近視的人，幾乎每天都會使用，就如同衣服、鞋子等；論美觀性，都是在日常生活中會展現給其他人看到的東西，如手環、領帶、手錶等。然而眼鏡如此頻繁地使用及被看見，卻不若衣服、鞋子及其他飾品那樣的被重視。

抱歉傷眼了，獻醜一下，眼鏡給人不同的感覺

[食記] 某某。Quelques Pâtisseries 甜點 外加一間神秘甜點店

期待已久的甜點店。自從開始吃甜點後，就知道某某這家的大名了，可惜一直無緣品嚐。

在學期末之際，考試接連不斷。實在想放風透個氣，便臨時揪了同學來吃這家慕名已久的甜點店：某某。

果然擇日不如撞日，說走就走最快。時間剛好的卡在兩堂課中間的空擋。

[食記] 請慢用 法國 Bon Appetit 法國小皇后

請慢用  法國  Bon Appetit  法國小皇后

位於捷運市政府站附近的巷弄裡，低調不起眼的法式小餐館。在朋友介紹之下知道了這間店。又上網找了找資料，感覺這是一間CP值滿高的餐廳。需要預約。店內空間不大，容納不到30個人。位子跟位子間靠得滿近的，有點不是很愜意。不過環境跟氣氛還算不錯，就是小餐館的溫馨感覺。店家也沒有要拚翻桌率的意思，一晚就一輪。每道菜都井然有序的上來，一點也不倉促。

[食記] Top Cap Steakhouse

鄧有葵開設一系列的餐廳之一。地點位於信義區的新光三越A4 5樓。定位類似於教父牛排，走著一貫的美式牛排的風格。價位在1000到3600。中午一樣有著比較便宜的商業午餐，但也會少一兩道前菜。上次吃鄧有葵的牛排系列是在四維路的Danny&Company。已是好幾年前的事了。印象中，那一次有著不錯的經驗。從前菜到主餐都有很好的水準。因此對這次的牛排也就滿懷期待了。